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味工房 【直売所】
AJIKOBO
味工房
道の駅【大芝高原】の中核。カフェ・農産物直売コーナー・地域ブランド米のおにぎり等地元産物の加工品を手掛けています。
農産物直売所では、新鮮な地元農産物をはじめ、地域の食材を贅沢に使った人気のジェラート、道の駅名物スイーツ「おもてなしプリン」など各種お土産品が購入できます。

お食事には、東京・神楽坂の名店『ル・ブルターニュ』プロデュースの上伊那産そば粉を使用した「ガレット」や、「真のナポリピッツァ協会認定」の焼きたて本格ナポリピッツァなどがオススメです!

概要

施設名
味工房
所在地
〒399-4511 上伊那郡南箕輪村2358-5
TEL・FAX
0265-76-0054
営業時間・定休日
ガレットカフェ…10:00~18:00(オーダーストップ17:30、水曜休み)
ピッツァ工房…10:00~16:00(オーダーストップ15:30、水木休み)
農産物直売所…9:30~18:00(水曜休み)
※夏休み期間の8月は無休で営業いたします。ピッツァ工房は通常営業日となります。

大芝高原のイチオシ!【大芝高原のおもてなしプリン】

大芝高原のおもてなしプリン
特設サイト内では通販で様々なプリンのセットが購入可能!全国発送承っております(一部離島不可)
農産物直売・お土産コーナー
地域の新鮮な農産物や地元食材を使用したオリジナル製品が人気♪
デッキ
お気に入りを買って、木立の中にあるデッキで食べよう♪

商品紹介

直売コーナーには地元産の旬の野菜をはじめ、色とりどりの農産物が並びます。
長野県は地酒、ワインの種類も豊富。
地元産の食材にこだわった手作り味噌。仕込みから販売までを一貫して担っています。
大芝高原産の赤松の炭を使った、南箕輪村の新名物グルメ“ブラメシ”の数々。炭のデトックス効果でおいしく健康に♪

足湯

大芝高原味工房に併設された足湯は無料でどなたでもご利用いただけます。
森の薫りに包まれて…鳥のさえずりに耳を傾けて…ゆっくりお過ごしください。
足湯利用時間…10:00~17:00(水曜休み)
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